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20 Rezepte in dieser Kategorie, jedes mit Zutatenliste, Anleitung und Nährwerten.

DeutschDesserts

Apfelmus selbst gemacht

Äpfel, Zitrone, etwas Zucker und Zimt. In 25 Minuten fertig und deutlich aromatischer als gekauftes Mus.

25 Min6 Zutaten120 kcal

DeutschEintöpfe

Grünkohl mit Kartoffeln

Norddeutscher Grünkohl, lange geschmort, mit Senf und Haferflocken gebunden. Vegetarisch, aber deftig.

75 Min10 Zutaten420 kcal

ItalienischReis

Kürbisrisotto mit Salbei

Cremiger Risotto mit Hokkaido und gebratenem Salbei. Ein Teil des Kürbisses wird püriert, der Rest bleibt in Stücken.

45 Min10 Zutaten560 kcal

MediterranBeilagen

Ofenkürbis mit Feta und Honig

Kürbisspalten aus dem Ofen mit Feta, Honig und Chili. Süß, salzig und scharf zugleich, fertig in 35 Minuten.

35 Min9 Zutaten290 kcal

DeutschVegetarisch

Pilzpfanne mit Petersilie

Gemischte Pilze scharf angebraten, mit Knoblauch und Petersilie. Zehn Minuten in der Pfanne, mehr braucht es nicht.

15 Min8 Zutaten220 kcal

InternationalSalate

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

Gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico. Das Backen macht sie süßer als Kochen.

60 Min9 Zutaten330 kcal

DeutschBeilagen

Rotkohl mit Apfel und Nelken

Selbst geschmorter Rotkohl mit Apfel, Nelken und Lorbeer. Braucht eine Stunde und schmeckt aufgewärmt noch besser.

75 Min11 Zutaten160 kcal

BritischDesserts

Apfelcrumble

Äpfel unter knusprigen Streuseln aus Butter, Mehl und Hafer. Ein Nachtisch für Leute ohne Backerfahrung.

55 Min10 Zutaten430 kcal

DeutschDesserts

Bratapfel

Äpfel mit Marzipan, Nüssen und Rosinen gefüllt, im Ofen weich gebacken. Der Duft nach Advent.

45 Min10 Zutaten420 kcal

DeutschSalate

Feldsalat mit Speck und Croutons

Zarter Feldsalat mit warmem Speck, Croutons und Senfdressing. Der Winterklassiker, der in 20 Minuten steht.

20 Min10 Zutaten380 kcal

MediterranHauptgerichte

Gefüllte Zucchini

Zucchinihälften mit Hackfleisch, Tomate und Feta gefüllt. Leicht, sättigend und in 45 Minuten fertig.

45 Min10 Zutaten450 kcal

ModernSuppen

Pilzcremesuppe

Kräftige Suppe aus braunen Champignons mit Thymian und einem Schuss Sherry. Der Herbstklassiker.

40 Min11 Zutaten300 kcal

DeutschDesserts

Rote Grütze

Gekochte Beeren mit Stärke gebunden, serviert mit Vanillesauce. Norddeutschlands Sommerdessert.

20 Min8 Zutaten220 kcal

DeutschSuppen

Spargelcremesuppe

Cremige Suppe aus weißem Spargel, gekocht aus Schalen und Stangen. Der Frühlingsklassiker, der nichts verschwendet.

50 Min11 Zutaten290 kcal

MediterranAufläufe

Zucchiniauflauf mit Feta

Zucchinischeiben mit Tomaten, Feta und Kräutern aus dem Ofen. Leicht, schnell und im Sommer perfekt für die Zucchinischwemme.

50 Min11 Zutaten380 kcal

DeutschBacken

Zwiebelkuchen vom Blech

Hefeteig mit viel Zwiebeln, Speck und Schmand. Im Herbst der Klassiker zum neuen Wein.

90 Min12 Zutaten390 kcal

InternationalSuppen

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Samtige Suppe aus Hokkaido, Ingwer und Kokosmilch. Der Kürbis muss nicht geschält werden, das spart die halbe Arbeit.

35 Min11 Zutaten330 kcal

FranzösischVegan

Ratatouille

Provenzalischer Gemüseeintopf aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate. Jedes Gemüse wird einzeln angebraten, das macht den Unterschied.

60 Min13 Zutaten280 kcal

ItalienischReis

Pilzrisotto

Risotto mit gebratenen Pilzen und Pilzbrühe. Die Pilze werden separat gebraten und erst am Ende untergehoben.

40 Min11 Zutaten560 kcal

DeutschBacken

Zwetschgenkuchen vom Blech

Hefeteigblech mit dicht gelegten Zwetschgen und Streuseln. Der Klassiker im Spätsommer, gut für viele Gäste.

100 Min12 Zutaten290 kcal