Länderküche

Mediterran

8 Rezepte aus dieser Küche, jedes mit Zutatenliste, Anleitung und Nährwerten.

Kürbisspalten aus dem Ofen mit Feta, Honig und Chili. Süß, salzig und scharf zugleich, fertig in 35 Minuten.

Tomatige Suppe mit festem Fisch, Fenchel und Kartoffeln. Mediterran, leicht und in 40 Minuten fertig.

Zucchinihälften mit Hackfleisch, Tomate und Feta gefüllt. Leicht, sättigend und in 45 Minuten fertig.

Wassermelone mit Feta, Minze und Olivenöl. Süß, salzig und in zehn Minuten fertig.

Zucchinischeiben mit Tomaten, Feta und Kräutern aus dem Ofen. Leicht, schnell und im Sommer perfekt für die Zucchinischwemme.

Thunfisch, weiße Bohnen, rote Zwiebel und Zitrone. Kein Kochen nötig, viel Eiweiß, in zehn Minuten fertig.

Buntes Wurzelgemüse mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch im Ofen geröstet. Ein Blech, zehn Minuten Arbeit, der Rest passiert von allein.

Tomaten, Paprika und Knoblauch rösten im Ofen, danach wird alles püriert. Intensiver als jede Suppe aus dem Topf und fast ohne Arbeit.