Kategorie

Wohlfühlessen

18 Rezepte in dieser Kategorie, jedes mit Zutatenliste, Anleitung und Nährwerten.

FranzösischBeilagen

Kartoffelgratin

Dünne Kartoffelscheiben in Sahne mit Knoblauch und Muskat, im Ofen goldbraun gebacken. Ohne Vorkochen.

75 Min9 Zutaten560 kcal

AmerikanischPasta

Mac and Cheese

Makkaroni in cremiger Käsesauce, im Ofen mit Bröselkruste überbacken. Das amerikanische Wohlfühlessen schlechthin.

45 Min12 Zutaten860 kcal

GriechischHauptgerichte

Moussaka

Griechischer Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und Béchamel. Braucht Zeit, lässt sich aber komplett vorbereiten.

110 Min17 Zutaten620 kcal

DeutschHauptgerichte

Hühnerfrikassee

Zartes Hähnchenfleisch in heller Sauce mit Spargel, Erbsen und Champignons. Ein Klassiker, der Reste zu etwas Feinem macht.

80 Min14 Zutaten480 kcal

DeutschSuppen

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Deftige Suppe mit Schmelzkäse, Lauch und Hack. Ein Partyklassiker, der in einem Topf fertig wird.

40 Min9 Zutaten560 kcal

DeutschHauptgerichte

Kohlrouladen

Weißkohlblätter mit Hackfüllung, geschmort in Bratensauce. Braucht Zeit, ist aber unkompliziert.

90 Min14 Zutaten520 kcal

DeutschHauptgerichte

Rinderrouladen

Dünne Rindfleischscheiben mit Senf, Speck, Zwiebel und Gurke, zwei Stunden geschmort. Das Sonntagsessen schlechthin.

150 Min14 Zutaten560 kcal

BritischAufläufe

Shepherd's Pie

Hackfleisch mit Gemüse unter einer Haube aus Kartoffelpüree, im Ofen goldbraun gebacken. Der britische Klassiker für kalte Tage.

75 Min14 Zutaten620 kcal

OsteuropäischSuppen

Soljanka

Säuerlich-würziger Eintopf mit Wurst, Gurken und Paprika. In Ostdeutschland fester Bestandteil jeder Gaststättenkarte.

50 Min15 Zutaten480 kcal

DeutschEintöpfe

Bohneneintopf mit Bohnenkraut

Deftiger Eintopf aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Wurzelgemüse. Sättigt, ist günstig und lässt sich gut einfrieren.

60 Min13 Zutaten420 kcal

DeutschSuppen

Hühnersuppe mit Suppengrün

Klare Brühe aus einem Suppenhuhn, dazu Gemüse und Nudeln. Braucht zwei Stunden, von denen man 110 Minuten nichts tun muss.

135 Min11 Zutaten390 kcal

DeutschSuppen

Kartoffelsuppe mit Majoran

Cremige Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse und Majoran. Ein Topf, günstige Zutaten und am zweiten Tag noch besser.

40 Min12 Zutaten310 kcal

FranzösischSuppen

Französische Zwiebelsuppe

Langsam karamellisierte Zwiebeln in Rinderbrühe, überbacken mit Baguette und Käse. Die Zwiebeln brauchen 45 Minuten, das ist der ganze Aufwand.

75 Min12 Zutaten520 kcal

DeutschHauptgerichte

Hackbraten mit Ei

Saftiger Hackbraten mit hart gekochten Eiern in der Mitte, dazu Bratensauce aus dem Sud.

80 Min12 Zutaten520 kcal

InternationalHauptgerichte

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Ein Blech, zwei Zutaten, 45 Minuten: Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut auf Kartoffelspalten.

55 Min9 Zutaten620 kcal

DeutschDesserts

Milchreis mit Zimt und Zucker

Cremiger Milchreis, langsam in Milch gequollen. Das Kindheitsessen, das mit Kompott oder Zimtzucker serviert wird.

40 Min8 Zutaten450 kcal

DeutschBeilagen

Bratkartoffeln, richtig knusprig

Knusprige Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln vom Vortag, mit Zwiebeln und Speck oder vegetarisch. Der Trick liegt in der Pfanne und in der Geduld.

25 Min7 Zutaten420 kcal

DeutschVegetarisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse und gerösteten Zwiebeln. Teig selbst gemacht, im Ofen überbacken, dazu grüner Salat.

50 Min9 Zutaten720 kcal