Kategorie

Streetfood

9 Rezepte in dieser Kategorie, jedes mit Zutatenliste, Anleitung und Nährwerten.

Gefüllte Teigtaschen aus Südamerika, im Ofen gebacken. Gut vorzubereiten und auch kalt lecker.

Würzige Hackbällchen mit Petersilie und Kreuzkümmel, dazu Knoblauchjoghurt. Aus der Pfanne oder vom Grill.

Hauchdünner Teigfladen mit würziger Hackfleischauflage. Aus dem heißen Ofen in wenigen Minuten fertig.

Herzhafter japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl. Der Name heißt sinngemäß: Brate, was du magst.

Mariniertes Hähnchen mit Zwiebeln aus dem Ofen, dazu Joghurtsauce und Fladenbrot. Der Dönerspieß für zu Hause.

Bratwurst in Currysauce, serviert in der Tortilla mit Krautsalat. Berliner Imbiss trifft mexikanisches Streetfood.

Mexikanische Tortillas mit koreanisch mariniertem Rindfleisch, Kimchi und Limettencreme. Die bekannteste Fusion aus Los Angeles.

Gebratene Ramen-Nudelbuns statt Brötchen, dazu Teriyaki-Patty und Krautsalat. Das New Yorker Original zum Nachmachen.

Knusprige Falafel wie beim Imbiss. Wichtig sind eingeweichte, nicht gekochte Kichererbsen, sonst zerfallen die Bällchen im Fett.