Länderküche

Griechisch

5 Rezepte aus dieser Küche, jedes mit Zutatenliste, Anleitung und Nährwerten.

Griechischer Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und Béchamel. Braucht Zeit, lässt sich aber komplett vorbereiten.

Griechischer Blätterteigkuchen mit Spinat und Feta. Knusprig außen, würzig innen, gut zum Mitnehmen.

Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Oliven und ein ganzes Stück Feta. Ohne Blattsalat, so wie in Griechenland.

Fein gehobelter Weißkohl mit Essig-Öl-Dressing, der über Nacht durchzieht. Knackig, leicht und günstig.

Griechischer Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Olivenöl. Der Dip, der zu allem Gegrillten passt.