Melonen-Feta-Salat
Wassermelone mit Feta, Minze und Olivenöl. Süß, salzig und in zehn Minuten fertig.
- Küche
- Mediterran
- Zeit
- 10 Min
- Portionen
- 4
- Zutaten
- 7
- Schritte
- 6
Zutaten
Das brauchst du
Für 4 Portionen
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Melone entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
Die Würfel 10 Minuten auf Küchenpapier abtropfen lassen, sonst schwimmt der Salat.
- 3
Feta in Würfel brechen.
- 4
Olivenöl mit Limettensaft verrühren.
- 5
Melone, Feta und Oliven locker mischen und das Dressing darübergeben.
- 6
Minzeblätter zupfen, untermischen und mit Pfeffer servieren. Kein zusätzliches Salz, der Feta reicht.
Tipps
Gut zu wissen
- Erst kurz vor dem Servieren mischen, Melone zieht sonst Wasser.
- Ein paar Chiliflocken machen den Kontrast interessanter.
- Mit Gurke gestreckt wird der Salat leichter.
Nährwerte pro Portion
Was drinsteckt
Angaben geschätzt, abhängig von Zutaten und Portionsgröße.
Häufige Fragen
Welcher Käse passt sonst?+
Ziegenfrischkäse oder Mozzarella, beide milder als Feta.
Kann ich ihn vorbereiten?+
Die Zutaten ja, das Mischen erst direkt vor dem Essen.
Geht Honigmelone?+
Ja, sie ist süßer und passt ebenfalls zum salzigen Feta.
Ausrüstung
Das brauchst du dafür
- Großes Messer
- Schüssel
Aufbewahrung
Haltbarkeit und Reste
Frisch essen.
