Porridge mit Apfel und Zimt
Haferbrei mit Apfel, Zimt und Nüssen. Zehn Minuten Kochzeit, wärmt im Winter und hält lange satt.
- Küche
- International
- Zeit
- 12 Min
- Portionen
- 2
- Zutaten
- 8
- Schritte
- 5
Zutaten
Das brauchst du
Für 2 Portionen
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Haferflocken mit Hafermilch und Salz in einen Topf geben und aufkochen.
- 2
Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist.
- 3
Apfel in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte in den letzten 3 Minuten mitkochen.
- 4
Zimt und Ahornsirup einrühren.
- 5
Porridge in Schalen füllen, restliche Apfelwürfel, Walnüsse und Leinsamen darauf verteilen.
Tipps
Gut zu wissen
- Die Prise Salz ist wichtig, ohne sie schmeckt Porridge flach.
- Kernige Flocken bleiben bissfest, zarte werden cremiger. Eine Mischung aus beidem ist ideal.
- Wer es süßer mag, kocht eine zerdrückte Banane mit, dann braucht es keinen Sirup.
Nährwerte pro Portion
Was drinsteckt
Angaben geschätzt, abhängig von Zutaten und Portionsgröße.
Häufige Fragen
Wasser oder Milch?+
Milch macht cremiger, Wasser leichter. Halb und halb ist ein guter Kompromiss.
Kann ich Porridge vorkochen?+
Ja, drei Tage im Kühlschrank. Beim Aufwärmen Flüssigkeit zugeben, er wird sehr fest.
Ist Porridge gesund?+
Hafer liefert Ballaststoffe und Beta-Glucan. Entscheidend ist, wie viel Zucker dazukommt.
Ausrüstung
Das brauchst du dafür
- Topf
- Holzlöffel
Aufbewahrung
Haltbarkeit und Reste
Drei Tage im Kühlschrank.
