Popcorn selbst machen
Popcorn im Topf mit Öl, süß oder salzig. Dauert vier Minuten und kostet Cent-Beträge.
- Küche
- International
- Zeit
- 10 Min
- Portionen
- 4
- Zutaten
- 5
- Schritte
- 6
Zutaten
Das brauchst du
Für 4 Portionen
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Öl in einem großen Topf mit Deckel erhitzen und drei Maiskörner hineingeben.
- 2
Warten, bis diese drei aufpoppen. Dann hat das Öl genau die richtige Temperatur.
- 3
Restlichen Mais zugeben, bei süßem Popcorn jetzt den Zucker, Deckel schließen und den Topf einmal schwenken.
- 4
Bei mittlerer Hitze poppen lassen und den Topf dabei mehrfach rütteln.
- 5
Wenn zwischen zwei Pops mehr als zwei Sekunden liegen, den Topf vom Herd nehmen.
- 6
Sofort in eine große Schüssel umfüllen und salzen oder mit zerlassener Butter mischen.
Tipps
Gut zu wissen
- Der Drei-Körner-Test verhindert angebrannten Mais.
- Zucker nur bei mittlerer Hitze, er verbrennt schnell.
- Sofort umfüllen, im heißen Topf wird Popcorn zäh.
Nährwerte pro Portion
Was drinsteckt
Angaben geschätzt, abhängig von Zutaten und Portionsgröße.
Häufige Fragen
Warum poppen nicht alle Körner?+
Zu alter Mais hat zu wenig Restfeuchte. Luftdicht lagern hilft.
Geht es ohne Öl?+
Ja, in einer Popcornmaschine oder in der Mikrowelle in einer Schüssel mit Teller als Deckel.
Wie lange hält Popcorn?+
Einen Tag, danach wird es zäh.
Ausrüstung
Das brauchst du dafür
- Großer Topf mit Deckel
- Schüssel
Aufbewahrung
Haltbarkeit und Reste
Am selben Tag essen.
