Obstsalat
Bunte Früchte mit Zitrone, Minze und etwas Honig. Schnell, gesund und beliebig variierbar.
- Küche
- International
- Zeit
- 15 Min
- Portionen
- 4
- Zutaten
- 9
- Schritte
- 6
Zutaten
Das brauchst du
Für 4 Portionen
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Orange auspressen und mit Limettensaft und Honig verrühren.
- 2
Äpfel und Birnen würfeln und sofort in den Saft geben, so werden sie nicht braun.
- 3
Bananen in Scheiben schneiden und ebenfalls unterheben.
- 4
Trauben halbieren, Beeren verlesen und zugeben.
- 5
Alles vorsichtig mischen, damit nichts zerdrückt wird.
- 6
Minze fein schneiden, unterheben und 15 Minuten durchziehen lassen.
Tipps
Gut zu wissen
- Der Zitrussaft ist der Schutz gegen Braunfärbung, nicht nur Geschmack.
- Weiche Früchte wie Beeren zuletzt zugeben.
- Mit Joghurt oder Quark wird aus dem Salat ein Frühstück.
Nährwerte pro Portion
Was drinsteckt
Angaben geschätzt, abhängig von Zutaten und Portionsgröße.
Häufige Fragen
Welche Früchte passen nicht?+
Frische Ananas und Kiwi machen Milchprodukte bitter und weichen andere Früchte auf.
Wie lange hält er?+
Einen Tag im Kühlschrank, dann wird er weich.
Geht Tiefkühlobst?+
Ja, aufgetaut, dann aber weicher in der Konsistenz.
Ausrüstung
Das brauchst du dafür
- Schneidebrett
- Große Schüssel
Aufbewahrung
Haltbarkeit und Reste
Einen Tag im Kühlschrank.
