Pfirsich-Eistee
Kalt aufgegossener Schwarztee mit Pfirsich und Zitrone. Ohne Bitterstoffe und mit wenig Zucker.
- Küche
- International
- Zeit
- 10 Min
- Portionen
- 6
- Zutaten
- 7
- Schritte
- 6
Zutaten
Das brauchst du
Für 6 Portionen
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Teebeutel in kaltes Wasser geben und für sechs Stunden in den Kühlschrank stellen. Kalt gezogener Tee wird nie bitter.
- 2
Beutel entfernen, ohne sie auszudrücken.
- 3
Zwei Pfirsiche entsteinen, mit Honig pürieren und durch ein Sieb streichen.
- 4
Püree in den Tee rühren.
- 5
Mit Zitronensaft abschmecken.
- 6
Den dritten Pfirsich in Spalten schneiden und mit Minze und Eiswürfeln ins Glas geben.
Tipps
Gut zu wissen
- Kaltaufguss braucht Zeit, liefert aber ein weicheres Aroma als abgekühlter heißer Tee.
- Ausdrücken der Beutel bringt Bitterstoffe hinein.
- Im Winter funktioniert das Rezept mit Pfirsichen aus der Dose.
Nährwerte pro Portion
Was drinsteckt
Angaben geschätzt, abhängig von Zutaten und Portionsgröße.
Häufige Fragen
Welcher Tee eignet sich?+
Schwarztee oder Rooibos, letzterer ist koffeinfrei.
Wie lange hält der Eistee?+
Drei Tage im Kühlschrank.
Geht es schneller?+
Ja, heiß aufgießen, nur 3 Minuten ziehen lassen und über Eis abkühlen.
Ausrüstung
Das brauchst du dafür
- Karaffe
- Sieb
- Pürierstab
Aufbewahrung
Haltbarkeit und Reste
Drei Tage im Kühlschrank.
